Essa receita é de um livro de receitas para pacientes com alergias alimentares. Para quem precisa fazer uma dieta com restrição de lactose e glúten, ela pode ser usada. ( Não contém: leite, ovo, soja e trigo)
Receita de massa de panqueca sem leite, ovo, soja e trigo
Ingredientes:
- 2 xíc de chá de amido de milho
- 1 xíc de água quente
- 1 xíc de óleo
- 1 xíc de fuba de milho
Como fazer:
Juntar todos ingredientes em uma tigela até obter uma mistura homogênea.
Faça as panquecas em frigideira antiaderente, de preferência, sem óleo.
Bibliografia: Receitas culinárias para crianças com alergia alimentar. Instituto girassol. São Paulo, 2008.
Receita de massa de panqueca sem leite, ovo, soja e trigo
Ingredientes:
- 2 xíc de chá de amido de milho
- 1 xíc de água quente
- 1 xíc de óleo
- 1 xíc de fuba de milho
Como fazer:
Juntar todos ingredientes em uma tigela até obter uma mistura homogênea.
Faça as panquecas em frigideira antiaderente, de preferência, sem óleo.
Bibliografia: Receitas culinárias para crianças com alergia alimentar. Instituto girassol. São Paulo, 2008.
