Receita de bolacha de arroz integral

 RECEITA DE BOLACHA DE ARROZ INTEGRAL

REALMENTE MUITO FÁCIL

Essa receita é para aqueles que apreciam arroz, arroz integral, e querem algo leve, como um snack. fonte de fibras, e minerais.

Tão fácil que requer:

- 2 xic de arroz integral cozido
- 1 xic de agua
- sal a gosto ( não obrigatório)
- 1 col de sopa de azeite de oliva

É só bater tudo no liquidificador, untar a forma, colocar com ajuda de uma colher e assar por uns 20-30 min, vai depender do seu forno. tem que ficar crocante, guarde em pote fechado, mas só coloque depois que tiver esfriado bem.

O que fazer com pasta de amendoim? Faça cookie!!

Cookie de aveia e pasta de amendoim

RECEITA de cookie muito fácil e delicia!

O seu conteúdo de aveia torna esse cookie uma ótima forma de ingerir fibras solúveis importantes para a saúde intestinal, além do seu conteúdo de vitamina E, vindo do amendoim. E também: uma fonte proteica pelo ovo e amendoim!

Ingredientes:
- 1/2 xic de pasta de amendoim
- 1 xic de aveia em flocos
- 1/4 xic de açúcar mascavo
- 1/2 xic de farinha de arroz
- 1 ovo
- 1 pitadinha de fermento ou bicarbonato de sódio

Misture primeiro o ovo, a pasta de amendoim e o açúcar. Depois a aveia, a farinha de arroz e o fermento. Bata bem ou misture até formar bolinhas. Coloque em uma forma antiaderente e e amasse as bolinhas com a palma de mão para dar um formato arredondado. Só assar até dourar ( uns 10 min) e está pronto. Coloque para assar quando o forno já estiver quente.
Dica deixar esfriar bem e guardar em um pote fechado. Top Top!