Olá amigos, para esquentar esse frio uma sopa, um creme, hoje fui pra cozinha, valeu a pena, foi traquilo de fazer, recomendo, esquenta o corpo e a alma. Deixei a receita abaixo para quem quiser experimentar.
Sopa creme de batata doce
Ingredientes
2 colheres de sopa de óleo de canola![]()
1 cebola bem picada, ou alho.
2 xícaras de batata doce cozinha e amassada
Sal e pimenta a gosto
Salsinha para decorar
Como fazer:
Cozinhe a batata doce e amasse ainda quente, até ficar um purê
Depois aqueça o óleo em uma panela, junte a cebola, frite até que doure ligeiramente
Acrescente a batata doce já amassada
Adicione o leite, o sal e a pimenta se desejar, misture e aqueça bem
Distribua a sopa entre os pratos e decore com a salsinha.
Dica: pode bater no liquidificador, mais fácil e rápido.
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