Panqueca de whey protein

Obaa, consegui parar e ir para cozinha fazer esta receita, aprovadíssima de panqueca de whey protein ( do Dunkan)

Todos ingredientes aqui

Aí vai ela: 

- 3 scoops de whey protein ( sabor baunilha ou chocolate)
- 3 claras
- 100 ml de leite desnatado
- 2 col de cacau
- 2 col de sucralose ou açúcar mascavo ( 1 col) ou achocolatado light 
- 2 col sopa de farelo de aveia
- Canela a gosto 






Modo de fazer: 

Só bater tudo no liquidificador. Untar uma frigideira com óleo de canola e fazer as panquecas. Fogo baixo, sem pressa. O segredo é um bom utensílio antiaderente.

Rende: 4 a 5 panquecas proteicas.

Agora vem o recheio: ( mais fácil impossivel) 

- 5 damascos cortados em fatias

- 1 col de sopa de mel 

Modo de fazer :só colocar em uma panelinha para esquentar e o mel dourar. 

Pronto, só comer. 

Cálculo renal X alimentação. Quer prevenir?

Se você tem cálculo renal, especialmente de oxalato de cálcio, o tipo mais comum de calculo renal, ou quer prevenir e nunca ter!, preste atenção na informações a seguir:

-       Água é um dos seus maiores aliados, a desidratação aumenta o risco de formar cálculos e quanto mais diluída a urina mais chance de reduzir os fatores que levam a formação do cálculo.

-       Frutas cítricas devem fazer parte dieta, pois o conteúdo de citrato deles ajuda a reduzir a formação de calculo.

-       Suplementos de cálcio: tente evitar a suplementação pois pode aumentar em até 20% o risco de formação de cálculos; porem não há recomendação de reduzir o cálcio da dieta, isto vale so para a suplementação

-       Chás preto e verde devem ser evitados pois contem oxalato, os demais tipos podem ser usados

-       Oxalato: alguns alimentos tem maior teor de oxalato e portanto devem ser evitados. A tabela abaixo demostra algumas fontes de oxalato.

-       Ter uma boa ingesta de magnésio, potássio e vitamina A, pois ajudam a diminuir a chance de formação de cálculos.

-       Parece obvio, mas vou citar aqui, reduza o sal da sua dieta, substancialmente.

-       Aumente a ingestão de cálcio alimentar. Este forma um complexo com oxalato no intestino e assim o oxalato é eliminado pelas fezes não passando pela via urinária.

-       Outros fatores que influenciam o cálcio urinário também sao importantes. Reduza  carboidratos simples especialmente alimentos com farinha branca e açúcares, que podem aumentar a excreção urinária de cálcio.

-       Proteínas: a dieta moderna exalta a dieta hiperproteica porem cuidado pois o excesso de ingestão de proteínas (carne vermelha, frango, peixes, ovos, entre outras fontes) aumenta o risco de cálculos.