TEMPOS DE NATAL: RECEITA DE BOLO DE MEL E NOZES- OPÇÃO SEM GLÚTEN

Bolo de Mel com Nozes e Amêndoas

Ingredientes:

04 ovos

01 copo americano de água

½ copo americano de amêndoas

½ copo americano de nozes

½ copo americano de farelo de aveia*

05 colheres (sopa) de mel

02 colheres (sopa) de manteiga

02 colheres (sopa) de canela em pó

01 colher (sopa) rasa de fermento em pó

01 colher (sopa) rasa de adoçante culinário em pó ou açúcar mascavo 

Modo de preparo:

Bater tudo no liquidificador.

Untar a assadeira com óleo e farinha e assar até dourar.

Toque:

Para pessoas com dietas restritas sem glúten, substituir o farelo de aveia* por farinha de arroz.