RECEITA de cookie muito fácil e delicia!
O seu conteúdo de aveia torna esse cookie uma ótima forma de ingerir fibras solúveis importantes para a saúde intestinal, além do seu conteúdo de vitamina E, vindo do amendoim. E também: uma fonte proteica pelo ovo e amendoim!
Ingredientes:
- 1/2 xic de pasta de amendoim
- 1 xic de aveia em flocos
- 1/4 xic de açúcar mascavo
- 1/2 xic de farinha de arroz
- 1 ovo
- 1 pitadinha de fermento ou bicarbonato de sódio
Misture primeiro o ovo, a pasta de amendoim e o açúcar. Depois a aveia, a farinha de arroz e o fermento. Bata bem ou misture até formar bolinhas. Coloque em uma forma antiaderente e e amasse as bolinhas com a palma de mão para dar um formato arredondado. Só assar até dourar ( uns 10 min) e está pronto. Coloque para assar quando o forno já estiver quente.
Dica deixar esfriar bem e guardar em um pote fechado. Top Top!
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