Cranberry
O Cranberry é
nativo da América do Norte, e apresenta,
em sua composição, antocianidinas, flavonóides, proantocianidinas, taninos
condensados e ácidos fenóticos, que podem impedir a adesão de certas bactérias
ao organismo, incluindo a Escherichia
coli, associada às infecções do trato urinário.
As propriedades de
antiadesão do Cranberry podem também atingir outras bactérias, como as
associadas à úlcera estomacal. Pesquisas cientificas recentes demonstram que
ele contém quantidades significativas de antioxidantes e outros fitonutrientes
com o potencial de impedir danos oxidativos causados pela espécie reativa do
oxigênio.
O consumo regular
de Cranberry ajuda a manter a saúde e a reduzir o número de infecções, e assim,
evita que que sejam ingeridas altas doses de antibióticos, reduzindo a
probabilidade de aparecimento de bactérias resistentes, um problema de saúde
pública de proporção global.
Aplicações:
· Trato urinário: As proantocianidinas
do Cranberry inibem a adesão das
bactérias, incluindo a Escherichia coli,
ao epitélio do trato urinário. Subsequentemente, ocorre a diminuição da
reprodução bacteriana que causa a infecção.
· Odontologia: Um estudo in vitro publicado no The Journal of the American Dental
Association relatou que o Cranberry tem a habilidade de reverter e inibir a
agregação de determinadas bactérias orais responsáveis pela cárie, placa
dental, e doença periodontal.
· Sistema
Circulatório: O extrato de Cranberry contém quantidades significativas de
flavonóides e de compostos polifenólicos, que comprovadamente inibem a oxidação da lipoproteína de baixa densidade
(LDL) ou “colesterol ruim”, prevenindo assim doenças como aterosclerose,
angina, trombose, e infarto do miocárdio.
· Antioxidante: De acordo com um
estudo publicado em novembro de 2001 na edição do Journal of Agricultural and Food Chemistry, o Cranberry contém mais
antioxidantes fenólicos que 19 frutas geralmente consumidas.
·
Úlcera: O Cranberry pode
ser benéfico na prevenção de úlceras pépticas, pois estudos demonstram que seus
componentes inibem a adesão da bactéria Helicobacter
pylori no epitélio gástrico.
· Antienvelhecimento:
Dietas
que contém frutas e vegetais com altos valores de ORAC (Capacidade de
Absorbância de Radicais de Oxigênio) podem fornecer proteção contra a perda da
coordenação e da memória associadas ao envelhecimento. O Cranberry apresenta
1.750 unidades de ORAC por 100g da fruta fresca.
Bibliografia: PHARMANOSTRA. Cranberry Extrato – Protetor do trato
urinário.
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