Gersal

 Ingredientes:

·       15 colheres de sopa de gergelim branco 

·       1 colher de sopa de sal marinho

Modo de preparo:

Coloque o gergelim e o sal em uma frigideira em fogo baixo, vá mexendo uniformemente  até ficarem douradas. 

1.    Passe o gergelim e o sal ainda quentes para um macerador ( pilão por exemplo) ou bata no liquidificador ou mixer. Deve-se fazer com que a semente se rompa e saia o óleo do gergelim, fazendo com que o sal seja absorvido. Deixe secar e após guarde em um recipiente de vidro na geladeira.